Vous voulez tout savoir sur le vin ? Le restaurant l'Atelier Gourmand en collaboration avec Ludivinum (école du vin) vous propose des cours d'oenologie animés par Bernard Bruzac (ingénieur agronome, œnologue).

Une bonne idée pour les amateurs de vins, les passionnés, pour vous ou pour offrir !

Un programme et différentes thématiques pour devenir spécialiste du vin, du language, des arômes, des accords mets-vins...

Programme des cours accessibles à tous :

• Initiation : examens visuel, olfactif, gustatif, arômes, saveurs, dégustation de 5 vins et échanges ; 4 mars, 13 mai.
• Vocabulaire et technique : la composition du vin, le vocabulaire du vin, dégustation de 5 vins et échanges ; 22 avril.

Les cours thématiques : présentation des vins de la région, histoire de la vigne locale, cépages, appellations, productions, accords mets et vins et dégustation commentée de 5 vins du thème

• les vins du Languedoc : 5 février
• le Chardonnay, cépage "universel" : 1er avril
• le rosé est-il vraiment un vin? : 17 juin