Restaurant l'Authentique

Description

Restaurant gastronomique
CASTELNAU-LE-LEZ - Agglomération

Dans un cadre chaleureux et contemporain, Arnaud BARBOT vous propose de découvrir une cuisine méditerranéenne raffinée.
Carte des vins (100 références).
Belle terrasse ombragée et parking privé.

Type de cuisine

Cuisine gastronomique

Capacité

60 couverts en intérieur
40 couverts en terrasse

Tarifs

minimum : 20 €
maximum : 49 €
Du lundi au vendredi midi, formules à partir de 20 euros (nouvelle formule chaque 15 jours).
Le soir du mercredi au samedi et le samedi midi, menu-carte (1 plat 23 euros, 1 entrée-1 plat 27 euros, 1 entrée-1 plat-1 dessert 34 euros,1 entrée-1 plat- fromage-1 dessert 38 euros). Menu visible sur le site chaque mois.

Horaires

12h à 14h / 20h à 22h.

Périodes d'ouverture

Fermé : dimanche, lundi soir et mardi soir.
Menus disponibles sur demande.

Fermeture annuelle 3ème et 4ème semaine d'Août.


Informations pratiques

Possibilité d'accueillir des groupes : 60 personnes.
Lieux accessibles aux personnes à mobilité réduite : salle, terrasse, WC.

Formule Midi du Lundi 16 au Vendredi 27 Janvier 2012:

Formule à 20 €
Entrée + Plat + un verre de vin
ou
Plat + Assiette gourmande ou Salade de fruits frais + un verre de vin

Formule à 25€
Entrée + Plat + Assiette gourmande ou Salade de fruits frais + un verre de vin

Entrées au choix

La fine tartelette feuilletée à la crème de chèvre frais, épices et fruits secs marinés au muscat
ou
La fricassée de rognons de veau aux champignons, crème, cognac, salade de chicons aux échalotes
ou
Les rillettes de poissons aux herbes fraîches, méli-mélo de moules et crevettes relevé
ou
L'escalope de saumon séchée par nos soins "sucre et sel", verdure au soja, crème épaisse

Plats au choix

Les côtes d'agneau grillées à la crème d'ail, écrasé de pommes de terre à la muscade, légumes
ou
La pièce de boeuf en gros dés snackée au lard fumé, jus brun à la tomate, pomme-purée
ou
Le sauté de pâtes linguine aux légumes croquants, moules de Bouchot à la crème de Noilly-Prat
ou
Les émincés de morue salée grillés à l'huile de tapenade, écrasé de pois chiches, jus citronné

Ce menu est servi du Lundi au Vendredi Midi.

Demandez votre désinscription par retour de mail, ce sera fait immédiatement.

Tickets restaurant acceptés.
Chèques vacances acceptés

Equipements

  • Restaurant
  • Parking
  • Parking autocar
  • Climatisation
  • Accès handicapés
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire

Coordonnées

560, route de la Pompignane
34170 CASTELNAU-LE-LEZ

Tél : 33 (0)4 67 52 92 54
33(0)6 78 58 14 46
fax : 3 (0)4 67 52 75 24
contacter par email
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