Les grands chefs

La gastronomie montpelliéraine est à l'image de la ville : entre mer et garrigue, ensoleillée et créative. Pour la découvrir, nos grands chefs vous proposent des cours de cuisine autour des produits du terroir languedocien. Ne quittez pas Montpellier sans également rapporter quelques petites spécialités...
Zoom sur : Charles Fontès, jeune chef de cuisine de la Réserve Rimbaud, créatif et talentueux vient de décrocher 1 étoile au Guide Michelin, après avoir obtenu en février dernier le Gault et Millau d'or 2010.
Un restaurant gastronomique en bordure du Lez, des produits du terroir, une cuisine fine à découvrir !

Le Jardin des Sens / Restaurant

MONTPELLIER - Centre-ville
Restaurant gastronomique

Le Jardin des Sens / Restaurant

Restaurant gastronomique, 2 étoiles Michelin, affilié à la chaîne des Relais & Châteaux.

Cette table montpelliéraine est une référence gastronomique dans le Sud, par l'identité forte d'une cuisine en constante évolution récompensée par deux macarons au Michelin.
Carte et menus « Signature » de Jacques & Laurent Pourcel qui célèbrent avec ferveur et talent les saveurs du Sud, languedociennes & méditerranéennes.
Née d'une inspiration venue tout droit de leur enfance, de leur région mais aussi de leurs voyages sur d'autres continents, leur cuisine leur ressemble, simple, lisible, mais moderne et créative. Ils retranscrivent leur personnalité, leur savoir-faire, dans une cuisine à la fois originale, rassurante, traditionnelle et innovatrice jouant simultanément sur les notes terrestres et marines. Loin des modes, toute en finesse, parfois même extravagante, leur cuisine joue sur les contrastes, sucré - salé, amer - doux, chaud - froid, croustillant - moelleux.

Une cuisine harmonieuse qui a trouvé son écrin au Jardin des Sens. Haute en couleur, savoureuse et gourmande, elle est une ode aux cinq sens qu'affectionnent tant les jumeaux Pourcel.

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Restaurant Cellier Morel - La Maison de la Lozère

MONTPELLIER - Centre-ville
Restaurant gastronomique

Restaurant Cellier Morel - La Maison de la Lozère

En plein cœur de l'Ecusson, la Maison de la Lozère d'Éric Cellier et Pierre Morel s'est forgée depuis près de 20 ans, la réputation d'un des hauts lieux gastronomiques de la capitale Languedocienne. Une renommée conquise avec passion, grâce à la qualité de son service et de ses plats, savant mélange entre tradition et modernité, entre terre et mer...
A l'image de ses deux chefs d'orchestre, sa table accueille une véritable cuisine d'auteur, en perpétuelle évolution.
Ainsi, le restaurant offre aux gourmands comme aux fins gastronomes, un condensé de l'art de vivre méditerranéen...
En quelques mots : authenticité, audace et sensibilité !

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Tamarillos

MONTPELLIER - Centre-ville
Restaurant gastronomique

Tamarillos

Au cœur du centre historique de Montpellier, cette table charmante avec un thème Flower Power fera agiter vos papilles, fluides d'ici et d'ailleurs. Philippe Chapon, double champion de France des desserts vous invite à partager sa vision créative des desserts qui combleront votre cœur.
Ouvert tous les jours, accueil tardif, réservation appréciée,

Connectivité: www.tamarillos.biz
email: info@tamarillos.biz
Tél. : (+33) (0)4 67 600 600 (Réservations)

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La Réserve Rimbaud

MONTPELLIER - Centre-ville
Restaurant gastronomique

La Réserve Rimbaud

Une vieille bâtisse noyée dans la verdure, une terrasse ensoleillée qui domine le Lez et par-dessus tout une cuisine inventive qui sublime les produits de notre région.
La Réserve Rimbaud vous invite à profiter d'une escale gourmande le temps d'un dîner entre amis, d'une réunion de famille, d'un déjeuner d'affaires ou d'un séminaire.

Une cuisine d'inspiration, naturelle, qui sublime les produits de notre région sans artifices ni faux-semblants.

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