Gastronomie, wijnen

Sinds de Klassieke Oudheid produceert de wijnstreek van de Languedoc gevarieerde wijnen van grote kwaliteit.

De Grès de Montpellier

U moet beslist de Grès de Montpellier proeven, de appellation van Montpellier die het beste van de coteaux du Languedoc verenigt. Rode wijnen met een donker robijnrode kleur dankzij de traditionele druivensoorten grenache noir, syrah en mourvèdre. Rode vruchtenaroma’s die in de loop der tijd evolueren naar griotte, gekonfijt fruit en specerijen, om alle tongen te strelen, en een krachtige en tegelijk fijne smaak, die lang in de mond blijft…

 

De producenten open hun deuren voor u

U vindt de lijst van wijnkelders van Montpellier en de wijndomeinen in de toeristische gids “Enrichir”. U kunt ook bij de VVV de kaart van de Grès de Montpellier halen en de wijngids van Montpellier Agglomération… Om de beste wijnen te proeven in het hart van de natuur van Montpellier.

 

Grote bijeenkomsten die u niet mag missen

Les EstivalesJuli/Augustus.

Wijn proeven op de Esplanade elke vrijdagavond van 18u tot middernacht.

 

Wijngaardfeest van Montpellier Agglomération November, december.

Op de Place de la Comédie en in de wijnkelders van de agglomeratie.

 

Vendanges en Grés de Montpellier
 
La fête des vignes
 

•De Grisettes de Montpellier, kleine ronde bonbons met honing- en dropsmaak

•De Délice des trois Grâces, heerlijke chocolade met specerijen

•De Croquants de Montpellier (met amandelen)

•Drop en marshmallow van Auzier- Chabernac volgens de medicinale traditie van Montpellier

•Clapas, heerlijke pure, witte of melkchocolade naar keuze, met nogacrème, bladerdeeg, met lekkere krokante

snippertjes

 

•En uiteraard: de Violette de Montpellier, gearomatiseerde olijfolie!

grisettes
 
 

Homepage